手机浏览器扫描二维码访问
第五十四章 天然凝固剂（第2页）
这后厨的味道着实刺激，一般人着实受不了。
听到摄影师的咳嗽声，李逸忽然想到了什么，冲马师傅问：“马师傅，你这有牛奶和杏仁吗？”
“有，炒饭里要用吗？”
马师傅不解询问。
“不是。”李逸解释，“我炒饭只用蛋黄，这点蛋清别浪费了，我顺手做点别的。”
“哦，好。”
马师傅冲一个帮厨示意：“去拿盒牛奶过来，再拿点杏仁。”
说完，他冲李逸问：“还要什么？”
“白砂糖，再拿点冻粉。”
李逸又要了两样东西。
冻粉其实就是白凉粉，它的主要原材料是凉粉草、大米、红薯、豌豆等天然原材料。
一般会用来制作冰粉，水果撞奶，凉粉等食物，是一种天然的凝固剂。
川省人常吃的冰粉就是用凉粉草做的。
马师傅想了想，问：“冻粉没有，吉利丁粉或者琼脂可以吗？”
吉利丁和琼脂也是常用的凝固剂。
食品级吉利丁大多是从猪皮中萃取而出，或是从牛皮、牛骨、鱼身上提取。
所以它的学名叫做动物性凝胶。
西餐的各式甜点，比如慕斯蛋糕，蛋挞等甜品里都会经常用到吉利丁。
李逸闻言，点头道：“那就琼脂吧！”
琼脂又名琼胶、洋菜、石花胶、寒天，它的主要材料麒麟菜和石花菜，盛产于海南，也是一种天然的凝固剂。
琼脂和冻粉都属于植物性凝胶，一般被用在制作中式和日式点心，比如如杏仁豆腐、琥珀糖等。
而李逸要做的，就是杏仁豆腐。
马师傅应了声，就吩咐帮厨去给李逸拿东西了。
吴垒还在埋头洗锅，李逸见状，就先把牛奶倒进了盆里，然后将蛋清放了进去，用筷子搅打了起来。
摄影师拍着他的动作，好奇问：“你这是准备做什么？”
“杏仁豆腐。”
李逸随口解释了句，手中不停。
“杏仁豆腐？”摄影师不解：“杏仁还能做豆腐？还要加牛奶吗？”
“杏仁豆腐的主料，就是杏仁和牛奶。”
李逸说着，就将搅好的牛奶倒进了一个干净的汤锅里。
跟着，他就拿出了马师傅送来的琼脂，用温水浸泡了起来。
“逸哥！好了！”
吴垒拎着洗好的锅跑了回来，献宝似的递到了李逸面前：“看！洗得干净吧？”
“还行。”
李逸接过锅来，舀了半锅水，就将杏仁倒了进去，用开水煮了起来。
灶台的火力很猛，没一会儿水就烧开了，杏仁也煮好了。
跟着，李逸就让吴垒找来了一台破壁机，把煮好的杏仁放了进去，加了点清水，开机磨成了杏仁浆。
“好香！”
吴垒嘿嘿笑道：“我减脂期就经常吃杏仁，对肠胃特别好。”
“你想多了，这不是给你做的。”
李逸抬手一指：“去拿点纱布过来。”
“好嘞！”
吴垒屁颠屁颠的就跑去找纱布了。
摄影师拍着吴垒的身影，暗自感慨。
这要让吴垒的那些粉丝看到，自己的偶像被指挥得跟小弟似的，不得心疼死？
“逸哥！纱布来了！”
吴垒貌似对此并不在意，反而有点乐在其中。
摄影师见状，不由摇了摇头。
这小子貌似真的有点憨啊！
媳妇儿是天师
甄序礼作为大集团的大总裁，最近这段时间总觉得自己身边的画风不对。合作公司老总拉着他的手说序礼啊，你那位男媳妇，他最近有没有空啊，可不可以请他到我家作作客啊甄序礼敌对公司老总放下脸对他谄媚笑着道甄总，你那位男媳妇，可以请他跟我吃个饭吗你放心，我可以付钱多少钱都行甄序礼警察找上了他，对他面无表情道甄先生是吗还请你约束下你的媳妇，不要让他乱搞封建迷信甄序礼甄序礼很想知道，为什么忽然间谁的嘴里都是他的男媳妇，天知道他跟他那位男媳妇根本不熟只是指腹为婚，不得不结婚好吗...
穿书七零我和自己和解了
简介关于穿书七零我和自己和解了手术失误，带着工业园区穿书的刀以姗变成了孔慧慧，她成为了原书男主那个难产而亡前妻的表姐。为了摆脱书中表妹与原主的悲惨结局，她先用带来的物资换了工作，又改进了纺织厂的机器，还赠送了新形布料的制作方法。做的太好，她被送去了羊城，接着又去到港城，没想到却揭开了原主的身世，秘密接踵而来。但原主只想利用带来的工业园区搞好展，产业链越做越长，赚的外汇也越来越多。没想到多年后一个女婴的降生却给她带来了想不到的苦恼...
救命！魂穿斗罗后我成了一枚皮蛋
简介关于救命！魂穿斗罗后我成了一枚皮蛋别人穿越斗罗，不是身挂神级系统就是觉醒级武魂，不然就是开局封号斗罗，上可左拥右抱美人，下可暴打武魂殿与唐三。而叶不落穿越斗罗，开局一枚皮蛋。不是她的武魂是皮蛋，而是她就是一枚皮蛋。一枚可蹦可跳犹如硅胶制作的皮蛋。皮蛋算什么？算魂兽吗？皮蛋...
末世土豪：我真没想收太多女神啊
作品简介关于末世土豪我真没想收太多女神啊简介末世降临，所有人类都得到一年的时间能量，能量耗尽，就会死亡。并且还要遭受丧尸病毒和寒流暴风雨地震海啸台风大洪水火山干旱等各种天灾的爆锤！意外重生的萧扬，回到了末世来临的前1o天，前世的空间异能也随之而来。于是，他开始疯狂的囤积物资。萧总，您的庇护所改造好了，请您验收！萧公子，您的奔驰重卡8x8越野房车到了，请您接收萧少，您的末世版豪华游艇到港了，请您查收！…...
人在大秦，已成道祖！
简介关于人在大秦，已成道祖！沐青玄穿越大秦，获得逆天悟性，观天地而创修仙法门。幼时被北冥子捡到，带上天宗，代师收徒，成了天宗年龄最小的师叔祖。大争之世，七国并立，诸子百家！沐青玄以逆天悟性创出逆天法门。随着天宗一门门玄妙功法传出，道家天宗也彻底凌驾于诸子百家之上！纵然是已经摒弃的半成品，也惹得天下人人哄抢。鬼谷子剑之一道，我只服沐青玄！东皇太一阴阳五行，竟然还能如此？荀子一法通万法，此人是为时代执牛耳者！嬴政老神仙！世间真有长生？！...
重生之肥妹翻身
穿越重生重生之肥妹翻身作者无微不至完结文案学校里被嘲笑的倒数第一，体重两百斤的肥婆丑八怪，人人鄙夷，后妈欺辱，再次归来，锋芒显露。嘲笑她胖？一手逆天医术减肥不...