叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

89老干妈豆豉蒸鱼(第1页)

老干妈,这个靠着土里土气外包装,却火遍了全球的辣椒酱,即便是放在古代,爱的人绝对不在少数。

更何况现代人选择余地太多,老干妈不过是无数种美食中的一个罢了,而对于吃饭就靠蒸煮的大秦人来说,那简直就是下饭救星,必备神器。

当然了,老干妈这个名字在这里肯定不太合适。

那不行就改成老干爹

姜晩容想了想,立刻就在心里否决了。

在现代,老干妈这名字土归土,但是又土得很有特色。

干妈酱,立刻就能让人想到小时候妈妈或是奶奶做的辣椒酱,很有亲切感。但是要改成老干爹

这个年头,男人下厨做的辣椒酱

那简直不如吃土

这名字要是用出来,她这销量估计整体垮到破产。

想来想去,姜晚容干脆就直接适应本土,保留特色,改名叫做

老干娘。

老干妈其实有很多种口味,然后最经典的还是豆豉酱、辣三丁和鸡油。

这几种用的调味料好在红包群里皆已有了,于是姜晩容二话不说,直接进了厨房开做。

先就是最近她刚刚以黑豆做出来的豆豉。将黑豆豉按到软烂,然后直接起锅热油下油锅翻炒,这时再加入已经切碎的葱,姜,蒜,辣椒等等调料和香料,很快就可以出锅了。

做老干妈酱,调料就连外包装盒上都写的明明白白,因此最重要的不是用料,而是用料的比例。

稍不留神一种配料放多了,便会产生过甜过咸,辣味不重、或者辣味太重等等问题,好在她原先开火锅店时,对于这种特色辣椒酱也还颇有研究,味道只会更香。

做完了豆豉酱,姜晚容又很快也用同样的法子炒出来了辣三丁。

老干妈辣三丁,主要配料除了辣椒外,这三丁其实就是炸花生米,炸豆腐块,还有大头菜。

但大头菜的现和命名要等东汉诸葛亮出现了,现在还暂时没有,于是姜晩容干脆就鸡丁来取代,这样炸出来的酥脆鸡肉块,还带着些鸡油味,其实风味更佳。

接下来,姜晚容如法炮制,又做了倍受欢迎的,带着鸡骨头的鸡油味辣椒酱。

等到这几个辣椒酱的锅开锅之后,那股子带着辣椒和各色肉油的香味,顿时便直接冲击着姜晩容都忍不住嘴里泛起了口水。

更别提外面邻居家此起彼伏的孩子哭声了。

孩子们的哭声带动了各家一阵兵荒马乱,随即,很快还传来了各色犬叫

看样子,就连狗都被馋哭了。

“闺女,你这做的啥啊外面的狗都要馋的受不了了。”

这一次在这辣椒酱香味的冲击下,就连叶氏都忍不住放下了手里绣活跑来。

“娘你等等啊,马上就好了。”

等到姜晩容一开门,就对上门口齐刷刷拿着空碗筷,盯着她的一排目光。

姜晩容哭笑不得

“但问题是我这也不是主食不顶饱啊,你们在这里干等着,还不如去吃点其他的解饿呢。

对了,邻居家什么的,一会季布季心你们吃完了,记得一人给送去一小”

都不听姜晚容说完,众人已经把那一盆子油辣辣的辣椒酱分了个七七八八。

唯独认真听阿姐说话,结果动作慢了半拍,只抢到一勺子辣椒酱的阿宝苦兮兮地垮了脸,不过很快,他就又来了精神

“不用大哥哥送,交给阿宝一人就行了。

阿宝这么乖,阿姐是不是能给我多吃点”

“你啊最多多给你一勺子啊。”

“嗯嗯”

阿宝眼睛瞬间就亮了,赶紧就往碗里舀了一勺辣椒酱,很快吃的嘴上流油。

而其他几人,也都没比小豆丁好到哪里去。姜晩容看着就摇摇头

“唉,我说这个辣椒酱不能多吃,吃多了又咸又辣啊”

“不会啊,稀溜,这么好吃啊,我一口气能吃完这一盆”

姜晩容试图阻止几人吃太多辣椒酱,可老干娘辣椒酱的威力实在太大,几人都被这股味道馋得又香又辣,享受十足,根本停不下来。

这还真是奇了怪了。

吕稚此时一边给嘴上扇着风,一边又赶紧就了一口米饭解辣。

明明她平时不太吃辣,今日吃了这么多,已经辣的不行,可是她却根本都不想停。

这个豆豉酱的带着一股酸乎乎的味道,感觉拌在饭里正合适,而辣三丁味道就更不错了,直接干吃都好吃。咬到每一样都是一种惊喜,尤其是那酥脆的炸豆腐,一口下去酥酥脆脆,花生米咬下去也是从里到外都浸润了辣椒油。

而鸡油风味的还能嗦上一口带着骨头的鸡肉,而正是因为里面带了骨头,就得慢慢去咬,这股浸润了辣椒油的香味,便更加香了。

看着众人都吃得这么香,姜晩容赶紧又舀了一碗白花花的大米饭出来。

有了这辣椒拌饭,就着几个简单的菜,就连她都不由地多吃了一碗。

热门小说推荐
帝国吃相

帝国吃相

作品简介陈旭一场车祸穿越到秦朝,而此时秦始皇刚刚统一六国失去了人生的奋斗目标。在考虑抱项羽大腿还是抱刘邦的大腿之中纠结迷茫很久之后,他给秦始皇敬献了一个地球仪。跨过高山越过沙漠,跟随大秦铁骑的黑色龙旗,从神州吃到西域,从西域吃到西亚,从西亚吃到欧洲,直至面朝大海,仰望苍穹。终于有一天他忍不住指着地球仪说陛下,东胜神洲还有一道美味,叫做香辣小龙虾!这是一个吃货的故事,也是一个不正经的秦朝故事。考据党勿进,毒死不负责。VIp交流群83376169o(全订的书友加,有粉丝值验证。)普通交流群196951646(喜欢的朋友们可以加入讨论。)如果您喜欢帝国吃相,别忘记分享给朋友...

尚食:紫禁城的美味爱情

尚食:紫禁城的美味爱情

简介关于尚食紫禁城的美味爱情永乐十九年,大明河清海晏,万邦来朝。永乐帝为招待各国使节团而昭选天下擅烹的女子入宫,充大明尚食局掌膳之选。少女姚子衿经过重重选拔,入选为尚食局宫女,结识丐户出身的殷紫萍和庖厨世家的天才掌膳苏月华,在朱墙金瓦琉璃顶的深宫中,三人奇计百出,创新菜色,不断成长并一路坚持对中华饮馔之道的追求。核桃酪桃花泛西湖莲子如意荪。蟹酿橙红烧肉春兰秋菊茉莉汤。锅碗瓢盆叮当响,柴米油盐汤儿香。一粥一饭一饮一啄,舌尖盛宴,心间滋味。漫漫庖厨路,子衿凭借渐入臻境的制膳手艺和聪慧灵巧的心思,从一个籍籍无名的小宫婢一步步成为女秀才典膳,收获友情的同时,更和皇太孙朱瞻基邂逅了一场双向奔赴的爱情。朱墙深宫里,他们挣脱枷锁的束缚,向对方奔赴而去。...

母女重生互换身体,两人都杀疯了

母女重生互换身体,两人都杀疯了

前世,真千金盛敏敏刚出生被恶意调包,过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府,亲生父母,3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金,最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生,盛敏敏与亲生母亲互换身体,她决定以母亲的身份整死假千金,3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子,逆女,跪下!扑通几声,假千金跟她的三条狗不得不跪。无聊了,盛敏敏不小心爆点家里的黑料,把孩子们跟老爷的名声搞臭。前世,黄雅宁从商女变成诰命夫人,自认好命可奈何眼瞎心盲宠爱错了人,最后死在养女,丈夫以及三个白眼狼儿子手里。今生,黄雅宁重生在亲生女儿身体里,她才知道前世的亲生女儿过得有多苦,前世的自己有多愚蠢,虚荣,凉薄。黄雅宁敏敏,我知错了盛敏敏这才哪到哪?我的好母亲,我要你把我曾经吃得苦都吃一遍,我前世受得罪你也要通通受一遍!黄雅宁敏敏,如果我把他们都杀了,你会不会原谅我盛敏敏看着眼前这个又黑又瘦,上不得台面的女人,笑了,吐出一个字滚!...

被当替身后,偏执大佬将她娇养了

被当替身后,偏执大佬将她娇养了

简介关于被当替身后,偏执大佬将她娇养了被父亲设计,童以宁代替妹妹被送给恶魔,日夜与之相伴。为了复仇,他将她禁锢在身边,最后却对她爱之入骨。尖锐的水果刀抵在他的胸口,她大喊你为什么不去死!而他只是轻笑傻丫头,我死了谁来折磨你呢?只要她在他的身边,属于着他,他宁愿彼此折磨下去...

摆摊算命捡徒弟,集齐七个我躺赢

摆摊算命捡徒弟,集齐七个我躺赢

简介关于摆摊算命捡徒弟,集齐七个我躺赢木时飞升到一半,被一道惊雷劈死了,她穿到一个傻子身上,继承了一个破道观,为了重振道观名声,她不得不收七个天赋异禀的徒弟。从此,木时踏上收徒之旅,到处忽悠人。先生,我观你骨骼惊奇,根骨非凡,不知你是否愿意拜我为师,入我玄学一门?先生,你愿意当我的徒弟吗?修仙飞升不是梦,考虑一下?少年,你印堂黑,必有血光之灾,拜我为师即可化解,考虑下?众预备徒弟哪来的神经病。后来,商业霸总,顶流明星,高冷学神等等,当场跪地磕头拜师。师父,救命,有鬼!师父,快来救我狗命!师父,我要死了,快来救我!木时淡定地拍飞一只厉鬼,徒儿,不听为师言,恶鬼在眼前!大徒弟头顶财神光环的商业霸总二徒弟八字纯阴怕鬼的顶流明星三徒弟千年不腐的清冷大祭司...

修真强少在校园

修真强少在校园

为了活命就必须靠近女人,这是什么破规矩?唐铮拥有九阳圣体这千年难遇的身体,却不得不吸收纯阴之力才能活命,为了活命,拼了!绝美校花女神老师妩媚少妇傲娇萝莉形形色色的女人走进了他的生活,令他纵意花丛,笑傲都市!修真强少在校园...