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胖叔叔笑道。“枫子,我的口味可是很刁的,明天要是做的不满意,我可跟着他们小年轻给你刷点蜡烛哦。”
“哈哈,胖叔叔欢迎啊。”
不少人凑着热闹,愿意见着主播黑脸,好玩不是,李枫倒是不怕,高级药膳师,这可不是开玩笑的。
要知道,搞厨房直播的主播还真不少,要是明天搞砸了,说不定一些刚刚有些兴的观众就跑了,风险还是挺大,不过只要搞好了,好处也不少。药膳,直播圈子里绝对鲜物,搞好了绝对吸引一大批粉丝,说不定上个大热点呢。
李枫为了谨慎起见打算明天送着李彤回去就进山采摘需要药材,炮制一下,好在选择的几道菜用的药材,并不稀奇。
关了手机,没多大一会李枫就睡了,第二天一早四点半多些,一家就起床了。“妈,你再睡会,早饭我和李彤在街上吃,正好请着二哥一起。”
张凤琴一听,这倒是,庆辉起这么早肯定没吃着早饭,人家帮忙总要管饭。“行,钱带了吗?”
“妈,你就放心吧。”
李枫提着装着竹筒粽和咸鸭蛋,咸菜的袋子,一手提着篮子,篮子装着桃子,这是李枫摘着让李彤带着分给同学尝尝。“走吧。”
天还没亮,外边麻麻点点的,村口李庆辉骑着三轮车打着灯,老远李枫见着招呼着。“二哥。”
“快上车。”
一路颠簸,半个来小时到着五岭镇,街上早餐摊子刚刚开张。“二哥,吃点啥?”五岭虽然不富裕,不过小吃啥的却不少,一早打油汤茶的,羊肉汤,豆腐脑啥的都有。
土灶,石头块和泥浆砌出来土炉烤的香喷喷的烧饼,大铁板烧着大柴火烤出酥油饼,大铁盆子锅煎着煎饺,煎包,大蒸笼冒着热热气肉包子。
手磨的豆浆,豆腐脑,李枫说话打开手机直播,一一扫着过去。
本来直播间没几个人,等着李枫一圈下来,不少人夜猫子嗷嗷叫。“枫子,这家伙太坏了。”
“可不是,刚刚打完游戏回来,就见这些好吃的,不行了,来碗泡面垫垫。”
“枫子,我讨厌你。”一位努力减肥妹子,被馋的口水都留下来。
“好多好吃的,枫子介绍介绍。”
“这是油片子,面和绿豆粉,加上剁碎豆芽瓣,虾米,香葱搅拌成呼呼放到这个漏勺了,在油锅一炸,外焦里嫩,满满香味。”李枫捏着一椭圆的炸油片。“边上是油香,这是糯米磨出粉,和成团,里边加些红糖,做成扁圆,一炸就鼓起来了,和南瓜饼差不多,这两样加上鸭蛋,粽子,是咱们五岭端午节四小样。”
李枫点着一样买了几个,边上李庆辉见着李枫对着手机说说笑笑觉着有意思。“三子,这就是啥直播?”
“是啊,二哥,吃点啥?”
“羊肉汤吧,这会吃着暖和。”李庆辉指着车站边上羊肉汤店铺。
“行。”李枫笑着说道。“边上油条和春卷就不介绍了,主播要去吃羊肉汤。”
这下又惹着不少刚刚熬夜回来夜猫子嗷嗷叫,这家伙太坏了,刚刚起床看直播一些人被李枫弄的也觉着肚子咕咕叫,少不得说道李枫。
来到店里,李枫笑着介绍。“这家是老店,有几十年的历史了,他们家的羊汤现熬,凌晨就起来,大骨头和羊肉熬煮这会功夫差不多三个小时了,你们看四周人还不少呢,大家一早过来就是喝头汤的,头汤最为浓郁,要是九十点来羊汤可就没啥味道。”店里为了吃头汤不少人等着,李枫举着手机来到窗口叫道。“来三碗羊肉汤,两份少盐,一份不加盐。”
“咦,枫子喝汤不加盐?”
“哈哈,这大家就不知道了,要论喝羊头汤,本地人最有经验,不少老主顾少有会加盐,盐会破坏了羊肉汤的鲜美。进了羊肉汤馆,本地人和外地人只要一喝汤,一下就分着清楚。”
“我还第一次知道呢,喝羊肉汤不放盐呢。”
“喝汤喝鲜。”李枫点好羊肉汤和李庆辉打了招呼。“你们先坐着,我去切点小菜。”
“那边是啥?”
“主播快看看。”
“大茶壶?”
“呵呵,这是油茶,这个大茶壶我从小就见着,至少二十来年了。”李枫笑着说道。
“好有意思啊,快看,原来是这么倒出来,不怕倒漏了。”油茶从茶壶嘴里倒进碗里,一眨眼就是一碗。
“人家都倒了几十年,这点本事还没有。”
“枫子,要不去尝尝。”有人好奇,李枫苦笑。“那行,去来半碗。”
李枫走过来,要了半碗油茶,令直播间惊奇的是。“枫子,咋的这成了油茶和豆腐脑混合物了。”
“这是五岭特色,油茶和着豆腐脑,味道绝对没说的,大家来五岭时候,要记着,喝油茶,说着半碗意思一半油茶一半豆腐脑。”
李枫笑说道,油茶用老鸡汤熬煮,加上淀粉,千张丝,面筋丝,海带丝,点一些老母鸡肉丝和香脆的花生米,加上一半豆腐脑,点上红辣椒油,香菜和剁碎的榨菜。
绝对美味,一小碗,李枫三两口吸溜掉,带着众人顺带逛着一小圈来着边上卤菜馆,这家刚刚开门。“老板,切一斤猪头肉,一叠猪耳朵,一盘凉拌菜。”
“好嘞。”老板挺高兴,一开门就有生意上门。
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