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因为各类肉多,虞衡做的这个九格暖锅就挥了大用处,每种肉放一个格子煮,这样不容易串味,蔬菜又另在一格,或者在肉食这边吸点肉香汤汁也不错,再加上自己动手调配的调料,每个人都能吃到最合自己口味的火锅。
虞启昌当即叫好,一边埋头涮羊肉一边大力夸奖虞衡,“这办法好,吃得舒坦大冷天就该吃这个锅子,暖和又美味”
虞娇也连连点头,从锅中捞了一把毛肚吃得正香,抽空说了一句,“味道确实不错,可以多吃几回。这大冷天的,就该吃吃这样暖胃的东西。”
沐老夫人上了年纪,口味比较清淡,虞衡给她捞了一些鱼丸和豆腐,配着鲜嫩的汤底吃着正好,闻言也点头道“确实不错,明儿让厨房继续把汤底和菜都备好,我们再吃上一回。”
等到众人都吃得差不多了,沐老夫人又问虞衡,“这暖锅的吃法确实不错,侯府还有一座别院,里头梅花开得正好。你不妨邀几个好友前去赏梅,再请他们一道儿尝尝这暖锅。”
沈氏一听就明白了沐老夫人的用意,赶紧点头道“没错,你都多久没出门了早些时候有人给你递帖子邀你去玩你也没去。在家待了那么久,该出去和好友玩一玩,人和人之间的感情,都是经常往来才不断加深的。你以后走科举路子,文官那边,家里也帮不上什么忙,都得靠你自己,展平旌他们都是好后生,多来往来往,日后你们相互间也有个照应。”
虞衡没想到一个暖锅都能被她们散出这么多的用意,仔细想了想,这话也没毛病。不过虞衡更希望让大家都来尝尝火锅的美味,这才是真正的冬季必备,绝不可错过的美味,他的小伙伴必须尝一尝。
就这样,虞衡给他的一帮小伙伴下了帖子,邀他们三天后去别院赏梅。搞的展平旌等人还挺奇怪,就虞衡那性子,脑子里就没什么风花雪月的文人浪漫,思维直的不能再直,他竟然会主动邀请他们去赏梅
更让展平旌他们想吐槽的是,虞衡也是真敢请,竟然把他们这帮读书人和吴越那帮莽夫一块儿请了,这要是一个没注意,双方不得打起来
真是敢想敢做。
吴越他们收到虞衡的帖子也是同样的想法,双方默契地吐槽嫌弃了对方一波,然后又默契地达成一致,虽然对方很讨嫌,但虞衡这人不错,该给的面子还是要给的,回头控制一下自个儿的脾气,别当场打起来让虞衡难堪。
双方都抱着这样的想法来到了侯府别院,见面先冷哼一声,互不搭理,摆出高贵的态度只同虞衡打招呼,坚决当另一方不存在。
虞衡不由无语,你们都多大了,怎么还玩这种小孩子的幼稚游戏
展平旌等人率先挑起话题,“这梅花确实开得不错,前些日子去了长公主的赏梅宴,她的梅园在京城中名声可不小,那梅花也开得正艳,很是清雅。你这院子的梅花,瞧着竟完全不输长公主的梅园。这回可是托你的福,我们又能赏上一回梅。正巧新雪还未化去,不若我们再来一个诗会,比一比谁的梅花诗更好”
展平旌话音刚落,沈修等人已经连连点头附和,都说这才是赏梅时还干的事儿。美人美景都让人心生赞叹感慨,胸有情感自然就要抒出来,不写诗怎么能行
这种诗会,吴越他们肯定没有半点兴趣的,毕竟在他们看来,这几株梅花也没好看到哪儿去,都是花,和路边的野花没啥区别,有的野花还更艳丽些来着。作为展平旌等人口中的莽夫,吴越他们确实理解不了展平旌等人见了个东西就要写诗夸一夸是个什么毛病。
虞衡当然不可能把吴越他们扔在一旁,便笑道“赏梅诗你们都作过不知多少,今日我给你们带了往新东西,你们用了后再写诗夸夸它也不错。”
这下,不说展平旌他们,就连吴越等人的好奇心都被虞衡给勾了起来。不知道虞衡这卖的到底是什么关子。
等进了梅园中的暖亭,众人便见一口大暖锅正咕噜咕噜冒着热气,旁边放满了已经处理好的肉和菜,亭子外还有琴师抚琴,十指纤纤,琴音缈缈,配上这满园开得正艳的梅花,再添几分风雅。
不过虞衡也是毁气氛的一把好手,吃火锅要的就是一个热闹,都端着架子可就没意思了。虞衡走到暖锅旁边就开始热情地招呼展平旌等人坐下,兴高采烈地向他们介绍火锅的吃法。听到可以自己动手,大家都来了兴趣,肉和菜都是现成的,调料碟也都备好了,这要是还弄不好,那是有多废物
文武两方说开掐就开掐,连涮个火锅都得比一比,看谁手艺更好。
虞衡都想给他们鼓个掌,这种随时随地都能掐起来的杠精精神,多少年没见过了。
结果,展平旌呼啦啦往锅里放了一筷子肉,然后问题来了,他找不到肉被滚到哪儿去了;吴越大声嘲笑了他一番,转头夹了一筷子还没熟的毛肚放进了嘴里。
虞衡
都是人才,大哥别说二哥,水平都一样的菜
不得已,虞衡还临时担任了主厨的工作,告诉他们怎么涮肉怎么判断肉熟了,看到哪些菜快煮老了还得提醒一句,也是心累。
不过等到众人开始上手后,虞衡顿时就没了挥的余地,别说有菜煮太久了,基本就是熟一个抢一个,一帮人就没停过筷子。
都是十多岁的大小伙子,饭量本就不小,吴越他们习武,胃口就更大,再加上冬天要屯膘,每个人都会吃的更多,虞衡准备的这一大堆菜全都被他们一扫而空,吴越这几个饭量大的还觉得不够过瘾,好在虞衡早有准备,让厨子备好了面,往锅里一倒,味道也不错。
一行人吃饱喝足,展平旌等人顿时诗兴大,灵感说来就来,很是鼓吹了火锅一番。
吴越等人就真实多了,大大方方地问虞衡,“这锅子做起来费劲吗回去后我也让人做一个,一家人围在一块儿涮涮吃吃吃多有意思”
这可提醒了其他人,赶紧把这暖锅的样式给记住,都打算回去后照这样子来一份吃个痛快。
于是,今日之后,便有小道消息称,虞三公子想了样绝佳美味,最适合在冬季吃,有展平旌等人的诗为证,就是那个叫暖锅的东西。
这名字听起来就很暖和,其他人还在好奇中,那头展平旌等人的暖锅也用最快的度做好了,赶在年尾宴请了一波好友,吃过的都说好。
就这样,暖锅莫名就在京中流行了起来,工匠铺忙到连夜赶工才把锅子订单全部做完,这段时间的收入都能顶他大半年的工钱了,也算是意外之喜。
这又得夸一波承恩公了,他见暖锅味道确实不错,又在京城引起了较好的反响,想着年关将至,又到了给小儿子刷一把存在感的时候了。于是,承恩公便在皇帝和心腹大臣们商议的时候,找了个空闲聊天的时候,对着虞启昌笑道“你家那小儿子最近又新鼓捣了一样好东西,叫什么暖锅还是火锅我家那几个臭小子一吃就上了瘾,天天嚷嚷着要吃,一天不吃就想得慌。”
一说到这个,其他人也忍不住加入进来,“巧了,我家也是。别说,味道还真不错,大冷天吃上一回,整个人从里到外都舒坦了,浑身暖洋洋的,真不愧是暖锅”
“谁不是呢不怕你们笑话,我现在都知道羊肉往锅里涮多久味道最好了。”
立马就有人当场提问请求这位传授经验。
景隆帝很是奇怪,这都怎么了生什么朕不知道的事情,为何你们都在讨论这个什么暖锅,这到底是什么东西
景隆帝琢磨着,这玩意儿听着好像是一样吃的,但问题来了,京城中有这般美食,怎么没人跟朕提一句
当然是因为您一心扑在朝政大事上,这种口腹之欲,谁会在您面前提啊又不是人人都是承恩公,宫里还有个太后坐镇当后盾,又是正儿八经的皇帝亲舅舅,偶尔思维散一下景隆帝也不会放在心上。一般人哪敢这么做
承恩公要的就是景隆帝的好奇,立即将暖锅的事儿同景隆帝提了一番,虽然重点一直放在萧蕴身上,但提到暖锅就绕不过虞衡,承恩公也很上道,蹭别人的名气也蹭得有节操,说了虞衡不少好话。
虞启昌一看,外人都开始夸我儿子了,我这个当爹的不得抓住机会好好再帮我儿子在陛下面前露个脸
俩老狐狸默契十足,你夸我儿子我夸你儿子,愣是把原本的商议变成了夸夸大会,主角就是萧蕴和虞衡,其他人通篇听下来就是他们的儿子非常优秀,聪明又上进,年少有为,一不留神就被这两人联手洗了回脑。
景隆帝也十分感兴趣,萧太后年纪大了,到了冬天愈怕冷。景隆帝是个孝子,听闻暖锅好吃又让人浑身暖洋洋,便让御厨也跟着做了一个。
然后就现了宝藏,沉迷火锅不可自拔。
这个冬天,虞衡以一己之力将全部官员们都拉到了火锅的坑里,有些百姓也跟风弄了一个,反正这东西又不挑食材,富贵人家大鱼大肉都备上,穷苦人家弄点青菜豆芽也能凑合,要的就是热闹的氛围和吃完后浑身暖洋洋的舒坦。
宫里头的火锅种类就更多,御厨们手艺都是一等一的好,还根据各位主子的喜好弄出了不同汤底的火锅,饱受好评,还得了一波赏赐。
腊八节这天,虞启昌得了宫中赐下的腊八粥和景隆帝亲手写的福字,帝王心腹地位稳定不可动摇。最让虞启昌高兴的是,景隆帝的赏赐中还有一样歙砚,明摆着就是送给虞衡的,看来宫里最近是真的没少吃火锅
虞衡都被这展给惊呆了,默默感谢了一波承恩公,又给萧蕴送了几份新研究出来的汤底,再加上虞启昌添的一柄宝刀。萧蕴那边的回礼也颇为贵重,前朝书画大家的名画一张,再加一锭上好的徽墨,还邀虞衡上元节一块儿出去赏灯游玩,看看热闹。
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