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“这种事情,熬过去就熬过去了,要是熬不过去……老两口……”外婆眼圈一红,摇摇头,对唐芋笑道,“大过年的,不说这些了。”
唐芋心中也是一酸,连忙转移话题,她知道外婆眼圈红,自然不是因为同情隔壁家,而是因为想到了自己的中年丧女之痛。
唐芋父母过世的时候,她年纪还小,如今已经不太记得了,当时的伤心也是有的,但是不如外婆的痛彻心扉。
唐芋有些后悔大过年的问了这个,她真没想到隔壁盛鹤年爸爸竟然已经病入膏肓。毕竟隔壁一家人,之前唐芋在表面上没看出什么来,盛鹤年还在专心工作,每天好为人师,盛爷爷和奶奶,之前看起来心情也挺好的样子。
唐苗看出了姐姐的疑惑,偷偷对唐芋说道,“盛爷爷和奶奶,应该是实在瞒不下去了,春节这几天才知道的……所以之前看不出来……至于盛老师,我猜他一直都知道,但是盛老师和爸爸关系不好。”
唐芋更加震惊,妹妹唐苗竟然也知道?她是怎么知道班主任家里的这些私密消息的?
“关系不好?关系得有多不好,才能看到自己亲爹得了绝症之后,还可以无动于衷啊?”
唐苗愣了一下,对唐芋说道,“姐,我对你说,不要说出去啊。我在学校里,碰见了好几次盛老师偷偷哭,可能盛老师觉得自己和爸爸关系不太好,或者男儿有泪不轻弹之类的理由,不愿意在人前表现出自己的脆弱吧……”
“啊这样么……”唐芋依旧很震惊。
大过年的听说这样的消息,唐芋自己都感觉闷闷的,她更不敢想象隔壁的情况了。
。
唐芋担心自己大过年的问了隔壁的事情,勾起外婆的伤心事,让外婆心情不好,连忙问外婆想吃什么,她中午做点好吃的。
吃到自己想吃的东西,心情总能好一点。
然而外婆摇摇头,“昨天吃的太好太多了,今天就想吃点清爽开胃的。”
清爽开胃的?
唐芋脑中立刻浮现出来两道菜,龙井虾仁、酒酿圆子。唐芋和外婆说了,外婆立马笑着点点头,“不错不错。”
唐芋连忙走进厨房准备,将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。反复洗三次,虾仁洗得雪白后盛到碗里,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌,等到有黏性的时候加入湿淀粉,放在一边,等着虾仁入味。
龙井茶用沸水冲泡,一分钟后倒出一半茶汤,茶叶和剩下的茶汤放在一旁。
炒锅烧热,倒入猪油,等到猪油四成热,将虾仁倒入油锅,迅用筷子划散。片刻之后,虾仁变成漂亮的玉白色,唐芋迅起锅,沥去猪油。将虾仁倒入油锅,倒入剩下的茶叶和茶汤,然后烹入绍酒,翻炒数次,起锅装盘,端出厨房。
酒酿圆子就更简单了,唐芋右手的动作快如闪电,眨眼睛就将鸡蛋打散了,锅里的水煮沸后,倒入小圆子,等到一颗颗圆滚滚的小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清,最后将枸杞和冰糖一放,一碗清甜爽口的酒酿圆子,就这样做好了。
至于主食,是昨天晚上就蒸好,结果大家都吃菜吃得太饱了,一口没动的八宝饭。
唐芋本来想着,毕竟是大年初一,再多添几个菜,然而外婆和唐苗都纷纷摇头,说自己吃不动了。
不过唐芋的这两个菜,却得到了外婆和唐苗的齐齐称赞。
龙井虾仁用大颗虾仁和龙井茶一起烹制,泡开的龙井茶叶点缀其上。虾仁白嫩晶莹,芽叶碧绿清香,味道清淡,但不失鲜美,肉质弹牙滑嫩,茶香似有似无,配着酸味柔和略带甘甜的江南米醋蘸汁,提香解腻清口开胃,一口一个完全停不下来。
酒酿圆子以果料为馅,酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖……八种原料做出的糯米饭,香甜软糯,颜色漂亮味道更美。
一顿饭之后,三个人的肚子又吃得滚圆,外婆叹气道,“大荤的菜我还知道节制,这样清清淡淡,爽口开胃的菜,反倒是不知不觉就吃多了。”
。
过年的日子对于唐芋来说,简直是神仙般的生活。
过了正月初八,建的市场开放,唐芋开始了在市场摆摊的日子。
市场的摊位还空着大半,已经来摆摊的,唐芋一看,惊讶地现竟然大多数都是熟面孔——
卖生煎包的、卖葱油拌面的……全都是之前在一条街上摆过摊的人们,最让唐芋惊讶的,是包子铺老板竟然也来这里租了一个摊位卖包子。
“您不是有店铺吗?和我们凑这个热闹干嘛?”唐芋纳闷道。
包子铺老板说道,“店铺照开,交给我媳妇和儿子了,两个人撑起一个包子铺没问题,我来市场上再开一个摊子。”
唐芋笑了,看起来大家都和她一样,十分看好这个市场。
包子铺老板看到唐芋的摊位上也摆着蒸笼,有些紧张地问道,“你卖什么啊?不会也卖包子吧?”
“唉以你的手艺,你要是也卖包子的话,我租下来这个摊位,还真不知道是对是错了……”包子铺老板眉头紧皱。
唐芋将自己的蒸笼掀开给包子铺老板看,“不算包子,但是也沾个边儿,估计对您生意影响不大,您家包子是当饭吃的,我这就是个零嘴儿。”
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