叶辰小说

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第九十六章 刺身(第1页)

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“噗,这两个小子到底搞什么?连与自己一组的搭档,都互相不服气吗?”

“说到底只是两个乳臭未干的小鬼罢了!”

“没错,居然还敢大言不惭,他们以为这里也是在他们家里吗?哭两声就会有大人让着他们,呵呵……”

“赶快让他们知道考核的残酷吧!小鬼,可别哭鼻子啊!”

不少人因为之前另一组的少年的话,而对刘昴星他们敌视了起来,对此眯眯眼少年对爱丽丝说道:“抱歉了,看来给你们带来了一些困扰啊。”

爱丽丝却是冷声道:“不,困扰还算不上,让些庸才叨扰几句而已……倒是没想到,连杉山家的后人,居然也来参加这次大赛了啊!杉山家的本事,你学到了几分?”

“皮毛而已,我倒是在好奇,被‘食之魔王’的血亲看中的人,究竟会有怎样的表现呢?”眯眯眼少年针锋相对的说道。

不过这时刘昴星和黑木场却不知道两人的对话,三名评审员互相看了看之后说道:“好吧,那你们快些……而且两条鲑鱼中,有任何一条不符合标准,都会视为淘汰!”

听到评审的话之后,刘昴星和黑木场,同时拿起了一把“刺身刀”……

周围其他组选手的小觑与嘲风,此时完全影响不到两人的挥。

无论是本身厨艺已经达到了“高级四星”的刘昴星,还是从小就与海鲜打交道的黑木场,全都在动手的一瞬间,便利索的剐去了鲑鱼皮,之后刺身刀斜插入鱼身中,手腕一动、便将鱼骨、鱼肠也剃了出来!

“小心啊!小朋友,刺身刀很锋利,不要划到手……汩汩……嘁!”

两人动手的度,都快得令人有些眼花缭乱的感觉,一些刚刚还在嘲讽两人的落选选手,有些还来不及收口的,此时都好像被无形的手卡住了脖子一样,喃喃说不出话来……

只得面红耳赤的,强行出不屑的声音,然后低头离开了!

虽然被眯眯眼少年,说成是“一大把年纪”,但是“海鲜面点大赛”本来就是新锐赛,来参加的选手不会过25岁的,都在年轻气盛的范畴,自然受不得这种刺激。

刘昴星和黑木场凉,两个人同时开始处理鲑鱼,之后都在不到十五分钟时,就已经放下了刺身刀,近一米长的鲑鱼已经变成了冷盘,并将已经码好盘的鲑鱼冷盘,呈递给了三位裁判。

相比于其他组来说,虽然刘昴星和黑木场让评审们品尝了两份鲑鱼刺身,但是所用的时间绝对比他们只少不多!

“很出色的刀功!你们……来自什么地方?似乎还没有考取过什么等级认证?”三名评审双眼泛光的问道,与之前的态度截然不同。

“我们是远月的学员。”刘昴星回答道。

“远月学院吗……”评审有些失望的摇了摇头。

本来他见两人从来没有考取过等级认证,还幻想着会不会是还没有被人现过的璞玉,这样他也可以尽可能的拉拢,但是听到远月学院的名字,他就知道不可能了。

“好了,那我们先品尝……这边的刺身好了。”评审看了看两种刺身愣神后说道。

区别还是很明显的,黑木场凉的刺身,看起来就是去皮去骨后,在肉质饱满的地方直切,在肉质稍薄的地方侧片,最终三盘冷盘中,分成了薄厚不均的三种……

最薄的鲑鱼片,便卷成了卷状,居中的鲑鱼片一一叠摞着,而最厚实的则是单独放在一边。

黑木场凉打断道:“等等!给你们一个建议好了,将从薄到厚,每种刺身各吃一块味道会更好!”

“诶?是这样吗?”三名评审说着,同时先品尝了最薄一段的鲑鱼肉……

而刘昴星只是看着这一幕,并没有出声制止。

两人所选的鲑鱼,在品质上本来就相差无几,如果不想些其他手段的话,就要随机胜负了!

虽然厨具被限制,而且不能使用其他食材,只能单纯的进行刺身切片,但是对于刘昴星和黑木场来说,都依旧能够想出“花样”……

第一口的时候,三名评审还比较平静,认为这大概也就是比合格的水平略高,甚至因为黑木场之前表现出的刀功,而令他们有些失望的。

大概是因为这切片有些薄了,而令这鲑鱼没有挥出,其优秀的品质!

然而第二口的时候,三人却又眼前一亮,这次不但挥除了这鲑鱼本身的品质,而且还有所升华的样子……

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